【如何做好客户管理】 从“小肥羊和小尾羊”看餐饮行业信息化-翼发云

>>【如何做好客户管理】 从“小肥羊和小尾羊”看餐饮行业信息化-翼发云

【如何做好客户管理】 从“小肥羊和小尾羊”看餐饮行业信息化-翼发云

来源:如何做好客户管理

引言:销售管理是企业生存的根本,面对日益加剧的市场竞争,公司轻资产经营势在必行,如何做好客户管理?翼发云SaaS平台的客户管理系统,不建机房、不买软硬件、无需运维,零投入,提升销售业绩达80%以上。

  最近正忙于与一家餐饮行业的客户进行业务上的沟通,对餐饮行业有了初步的了解,自然对餐饮行业管理方面有更多的关注。

  恰逢前些日子去包头出差,亲身体验了一把“小肥羊”与“小尾羊”,这两家以火锅著称的餐饮连锁企业均是来自内蒙古包头市,地位有点像饮料行业的可口可乐与百事可乐,二者之间的差别给我留下了深刻的印象。

翼发云移动crm系统提高销售业绩80%以上。

  先从店面装潢来说,小肥羊的店面稍显拥挤,餐桌彼此间靠的很近,楼梯狭窄,白色的墙体被顾客的鞋底粉饰得“灰头土脸”;而小尾羊的店面稍显宽阔,楼梯入口处铺着防滑毯,墙体用特色的瓷砖包裹着。很难从店面装潢上寻找到小肥羊一直倡导的“天然、健康的品质,快乐、共享”的理念。这让我想起曾经看到的一篇报道,其中有一句是说“小肥羊注重量的积累,小尾羊注重质的提升”,这就难怪,同样大小的店面,小肥羊如此之拥挤了。

  其次是点菜方式,目前餐饮行业使用的点菜方式主要有纸质点菜单、手持的无线点菜设备、手触屏式点菜系统。小肥羊采用的还是传统的顾客看菜谱,服务员在纸质菜单上记录的方式;而在小尾羊,则是客户在点菜单上勾选,服务员通过手持终端记录,虽然缺少了菜谱上诱人的图片,但是顾客对自己所点的菜做到了心中有数,而且菜单信息已迅速的传到厨房。至此,可以看到已身处中国企业百强的小肥羊在信息化方面还存在的不足。

翼发云客户管理系统居世界前列。

  餐饮行业往往是小本经营、勤俭持家而积累起来的,企业缺乏对于先进管理理念的理解,对信息化更是舍不得投入,加之中国人力成本的低廉,自然很难看到管理和信息化完备的企业。在目前的餐饮信息化市场上,往往是手持和无线点菜系统唱了主角,因为服务员不必满场飞奔,顾客也免去了等待之苦,收银人员更可免去算账的烦恼。

  如何推进餐饮行业信息化进程,将餐饮行业的信息化蛋糕做大?我认识,首先离不开对餐饮企业管理者理念上的宣贯,例如政府、行业协会、专家的推动,使得企业管理者认识到信息化建设的必然性和迫切性,克服“信息化就是说买点硬件和软件,开发点软件”的误区。其次是大力发展和引导餐饮行业软件系统提供商的能力,其中政府的责任尤为重大,政府需要从大局和长远发展出发,去牵头和推动,使技术与产业相结合;此外,作为第三方的咨询公司,我们应当看到目前餐饮行业的发展趋势,引进具有餐饮行业经验的专家,提供相关的管理和信息化规划服务,架起企业与系统提供商间的桥梁,防止企业资产无效投入,避免IT黑洞和BPR陷阱。

  北大纵横企业管理咨询公司是中国起步最早,也是目前中国最大的企业管理咨询机构.它先后为国内近千家企业提供一流管理咨询服务,其中三分之一为国内500强或上市公司,积累了丰富的管理咨询经验。公司与政府各主要部门、各行业协会、各研究机构、各高校建立了广泛联系,从而使得公司拥有众多的专家为公司项目的运作把脉。

文章从互联网整理而来,旨在传播企业管理知识和方法。如果本文侵犯了您的权益需要删除或者您需要具体了解更多SaaS平台开发商翼发云的如何做好客户管理相关信息,请和我们联络:

【QQ】2190390852 【微信】13094813141【网址】www.effapp.com

2019-06-11T21:06:59+08:002019-06-11 21:06:59|Categories: 如何做好客户管理|Tags: , , |